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漆黒堂

人生を無彩色で彩りたい。

レッド・ホット・チリ・トマトシチュー

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ちょっとピリ辛のトマトシチュー。

今回はぶつ切りベーコンだが、この間はモツがゴロゴロと入ってた。

何が主役になるかは、料理長の気分次第という事か。

 

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さて、本日は天然酵母のバケットをご用意致しました。。

クロワッサンが一番好きなパンなのだが、シチューにはやっぱりコレだろう。

パリッとした皮がとても香ばしい。

 

妻が休日出勤の前日に調理し、パンを買ってくるのが私の役目。

来週末はビーフシチューのようだ。

今度はライ麦パンを探しに行こうと思う、今日この頃であった。